...doch es werden immer weniger Fische, die man bedenkenlos empfehlen, bzw. essen kann. So sind es nur noch die Flunder, die Scholle, der oder die Kliesche, der Schellfisch, der Stöcker, der echte Bonito und der weiße Thunfisch. Selbst der Hering und der Lachs gelten schon als überfischt und scheiden aus.
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